TÝDENNÍ SPECIÁLY

Na každý pátek pro Vás chystáme kromě stáleho meny také speciální nabídku.
Těšit se můžete na donburi, yakisoba, bento, ramen,
špízy yakitori, takoyaki, gyoza a mnoho dalšího.

Sledujte náš Instagram a Facebook pro aktuální informace.

MAIDO

Japonský street food v Ostravě

Výraz “Maido” patří k výrazům kansaiského dialektu a nejtypičtější použití je jako poděkování ve spojení “maido ookini”.

Přijďte poznat slavné okonomiyaki a další japonský soul food v podání kuchaře ze srdce gurmánské Ósaky. Vychutnejte si atmosféru japonské hospůdky izakaya, překvapte své chuťové buňky a objevte něco nového.


Okonomiyaki

Základem placky je zelí a poctivý vývar katsuo dashi z tuňáka a řasy kombu. Na vrchu je placka dozdobená nasládlou omáčkou, majonézou, sušenou řasou aonori a hoblinkami bonito ze sušeného tuňáka.


VARIANTY OKONOMIYAKI

V překladu znamená okonomi „co máš rád“ a yaki „smažený“, proto se do nich může dát téměř cokoliv. Klasická varianta – butatama – je s tenkými plátky křehkého vepřového. Mezi další oblíbené varianty patří krevety a další mořské plody, kimchi, mochi nebo také v hirošimské variantě nudle.

DALŠÍ NABÍDKA

Kromě okonomiyaki můžete ochutnat také naše izakaya menu včetně čepovaného japonského piva Kirin, výběrového saké a mnoho dalšího.

co u nás můžete ochutnat

NAvštivte nás

OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí

Úterý

Středa

Čtvrtek

Pátek

Sobota

Neděle

zavřeno

11:00 – 16:00

11:00 – 16:00

11:00 – 16:00

11:00 – 22:00

17:00 – 22:00

zavřeno